Coneixent la indústria local
Per Alfons Llorens
Aquest dilluns 10 de desembre, la classe de 3er. de Secundària ha realitzat una visita a la factoria que Aceitunas El Serpis té a la nostra ciutat.
Una vegada a la fàbrica, primerament, han vist un documental sobre l’origen de les olives farcides, després han visitat el museu dedicat a la marca i on han pogut conèixer la maquinària antiga que s’emprava per a farcir les olives d’anxova i la projecció internacional de la marca entre d’altres.
Després han estat rebuts per Pablo Verdú, director tècnic d’ «El Serpis» qui els ha mostrat el procés de fabricació des de que entra l’oliva a la cadena de producció fins que surt envasada. Interessant ha estat el moment en el qual ha reproduït el farcit automàtic observant els alumnes com es forada l’oliva i s’introdueix l’anxova .Finalment ens han acomiadat amb un obsequi gastronòmic marca de la casa.
Des de Salesians Joan XXIII donem les gràcies a Cándido Miró ,S.A. – Aceitunas El Serpis per la seua acollida.
Galeria d´imatges
