¿Por qué un huerto escolar?

Actualmente vivimos en una sociedad industrial desarrollada que evoluciona hacia una sociedad de servicios. Tan solo el 8% de la población vive del sector primario. Este desarrollo ha llevado a la progresiva desaparición de las huertas que hasta no hace mucho se localizaban en las periferias de las ciudades, y como no en las zonas rurales; al desconocimiento de los procesos de producción por parte de los consumidores, a valorar un producto agrícola no como alimento sino más bien por su aspecto, su precio, su transformación para su uso inmediato,… En definitiva a la desaparición de la cultura agrícola y alimentaria.

El huerto escolar puede ser un interesante instrumento para tocar todos estos temas desde una perspectiva vivencial y de responsabilidad personal.

Para ello intentamos tener en nuestro colegio un pequeño huerto escolar para trabajar los siguientes objetivos:
1. Despertar el interés de las niñas y niños hacia su entorno más cercano, así como aprender a valorarlos y conservarlos.

2. Educar en la sensibilidad ambiental contribuyendo al cuidado y mejora del entorno.

3. Aprender cómo se cultivan los alimentos.

4. Conocer las características de las plantas de las que nos alimentamos.

5. Concienciar al alumnado sobre la necesidad de realizar un uso razonable y sostenible de los recursos naturales.

6. Dar a conocer al alumnado los diferentes roles de las mujeres rurales.

7. Dar a conocer la importancia de la función mujeres en los sistemas alimentarios.

8. Promover hábitos de alimentación y consumo saludables y respetuosos con el entorno.

Nuestro huerto nació gracias al programa de erasmus+ en el que está involucrado el colegio. Tras trabajar una serie de actividades a lo largo del año mediante una unidad didáctica, pudimos ver el nacimiento de nuestro school vegetable garden.